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鸡蛋基本信息
鸡蛋概述:
鸡蛋期货,是中国首个畜牧期货品种和鲜活农产品,鸡蛋是最主要的禽蛋品种,约占我国禽蛋总产量的84%。鸡蛋养殖行业是畜牧业重要组成部分,是我国重点扶持的“三农”领域,相关从业人员超1000万,年产值超3500亿元,近几年鸡蛋价格波动较为剧烈,对养殖户和批发户经营影响较大,鸡蛋期货上市后提高整个行业的抗风险能力,形成良性发展循环,为其他畜牧品种积累经验、提供借鉴。
鸡蛋交易合约
交易品种 鸡蛋
交易单位 5吨/手
报价单位 元(人民币)/500
最小变动价位 1元/500千克
最大波动限制 上一交易日结算价的4%
合约交割月份 1,2,3,4,5,6,7,8,9,10,11,12月
交易时间 每周一至周五上午9:00~11:30,下午13:30~15:00,以及交易所规定的其他时间
交割品级 大连商品交易所鸡蛋交割质量标准
交易代码 JD
最后交易日 合约月份倒数第4个交易日
交割日期 最后交易日后第3个交易日
交割地点 大连商品交易所鸡蛋指定交割仓库、指定车板交割场所
最低交易保证金 合约价值的5% 
交割方式 实物交割
上市交易所 大连商品交易所
鸡蛋期货影响因素:

1.季节性因素

鸡蛋价格受季节因素影响较大,受气温较高和节日消费增加的影响,每年7—9月都是鸡蛋价格从低位开始回升的时间段。

2.供应因素  

供给端方面,持续的高温天气会影响到蛋鸡的生产效率,俗称“歇伏”,高温造成中、小规模鸡群产蛋量下降约10%,大规模鸡群下降2%—3%,这就又相当于少了8%的产蛋鸡。

3.消费因素

每年9月学校开学和中秋节备货,鸡蛋需求增加。食品厂通常从7月份开始备货,中秋节和国庆节食品厂需求会使全国鸡蛋用量增加5%,这样合计起来就20%左右,供应和需求差20%,价格就可能差30%。


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